Selongsong Sosis Waltons Selulosa yang Bening dan Mudah Dikelupas

Selongsong Sosis Waltons Selulosa Bening dan Mudah Dikelupas.

• warna merah kaliber 22mm 

• casing selulosa tipe kupas cepat

• untuk hot dog kukus

• dikemas vakum dalam kantong 

• selongsong sosis selulosa food grade
  

casing selulosa

casing plastik

selongsong sosis selulosa

casing selulosa warna merah

selongsong warna asap

Dalian Dalong Plastic Packaging Co.,Ltd secara profesional memproduksi selongsong sosis dari kaliber 16mm hingga 28mm, dan kami menyiapkan stok untuk setiap kaliber agar berwarna bening. Jika Anda memesan yang transparan, stok akan tersedia. Kami juga menawarkan selongsong sosis warna merah yang mudah dikupas yang fungsinya sama dengan selongsong selulosa merah dan mengekspor dalam jumlah besar ke Filipina, selongsong akan berada di sosis dan dikemas vakum dalam kantong. Selongsongnya bermutu pangan dan mudah dikupas dengan cepat. Dibandingkan dengan selongsong selulosa, selongsong kami dapat membuat sosis tidak kehilangan berat setelah disimpan lama, dan harganya lebih kompetitif.

Bila pengasapan Clear Easy Peel Off Cellulose Waltons Sausage Casings dilakukan pada tingkat kelembapan yang lebih tinggi (70-80%), protein selubung yang menggumpal yang dihasilkan tidak cukup padat atau tidak tahan terhadap benturan mekanis untuk diproses dengan alat pengupas. Dalam hal ini, disarankan untuk melengkapi pemrosesan termal, setelah tahap pemasakan, dengan tahap pengeringan selama 10-15 menit pada suhu 65ºDenganJika proses atomisasi berjalan paralel dengan proses pemasakan (penyemprotan asap cair pada saat pemasakan), maka disarankan juga untuk menyertakan tahap pengeringan selama 10-15 menit pada suhu 65ºDengan.

 Bilamana diperlukan perubahan intensitas pengasapan selama proses termal, suhu, durasi, dan kelembapan pada tahap pengasapan dapat disesuaikan.

 Kondisi pemrosesan termal di atas telah diuji di banyak fasilitas pemrosesan daging. Di bawah kondisi pemrosesan termal tersebut, sosis membentuk kerak mengilap khas dengan rasa dan aroma asap. Kerak tersebut tahan terhadap benturan mekanis, yang memungkinkan pengelupasan casing secara otomatis tanpa merusak produk. Kondisi pemrosesan tersebut juga cocok untuk produk yang dimaksudkan untuk disimpan dalam casing (festoon).