selongsong sosis plastik yang mudah dikupas
selongsong sosis plastik
Deskripsi Produk selongsong sosis plastik
1. Pengantar Singkat
selongsong sosis plastikdiekstrusi seperti kebanyakan produk plastik lainnya. Produk ini juga bisa datar atau berkerut. Umumnya, asap dan air tidak melewati casing, jadi casing plastik digunakan untuk produk yang tidak diasapi di mana hasil yang tinggi diharapkan. Permukaan bagian dalam dapat dilaminasi atau diekstrusi bersama dengan polimer yang memiliki afinitas terhadap protein daging yang menyebabkan daging menempel pada film, yang mengakibatkan beberapa kehilangan saat casing dikupas, tetapi hasil keseluruhan lebih tinggi karena kontrol kelembaban yang lebih baik.
selongsong sosis plastikUmumnya terbuat dari polimer seperti poliamida, polipropilena atau polietilena. Selongsong plastik poliamida (nilon) adalah yang paling umum digunakan dalam produksi sosis dan ham yang dimasak seperti daging luncheon dan bologna. Selongsong poliamida tersedia dalam dua jenis utama: berorientasi dan tidak berorientasi. Selongsong poliamida berorientasi adalah selongsong yang dapat menyusut dan akan menyusut selama proses pemasakan sehingga mengurangi kehilangan isi. Selongsong poliamida yang tidak berorientasi tetap memiliki diameter yang sama selama proses pemasakan dan dengan demikian memungkinkan daging mengembang selama pemasakan.
2. Kaliber dan Ukuran Lebar Datar selongsong sosis plastik
| Kaliber casing | Lebar Casing Datar | Kaliber casing | Lebar Casing Datar |
| ukuran 19 mm | Ukuran 30 mm | 73 mm | 115 mm |
| 22mm | ukuran 35mm | 76 mm (panjang) | ukuran 120mm |
| ukuran 24mm | Ukuran 38 mm | 79 mm | 125 mm |
| ukuran 25mm | Ukuran 40 mm | 82 mm | 130 mm |
| ukuran 28mm | Ukuran 45 mm | 85 mm | 135 mm |
| 31 mm2 | ukuran 50mm | 89 mm | 140mm |
| ukuran 35mm | 55 mm panjang | 92 mm | 145 mm |
| Ukuran 38 mm | 60 mm2 | ukuran 95mm | 150 mm2 |
| 41 mm | 65 mm | ukuran 98 mm | 155 mm |
| ukuran 44 mm | ukuran 70mm | 101 mm | 160mm |
| 47 mm | ukuran 75 mm | 105 mm | 165 mm |
| ukuran 50mm | Ukuran 80 mm | ukuran 108 mm | 170mm |
| 54 mm | 85 mm | 111 mm panjang | 175 mm |
| 57 mm | ukuran 90mm | 115 mm | Ukuran 180 mm |
| 60 mm2 | ukuran 95mm | 118 mm | 185 mm |
| 63 mm | Ukuran 100 mm | 121 mm | 190 mm |
| 66 mm | 105 mm | 124 mm | 195 mm |
| ukuran 70mm | 110mm | 127 mm | ukuran 200 mm |
